鹿児島菓子舗山下（パティスリー・ヤマシタ） - ケーキ・焼菓子・フランス菓子・コンフィチュールを手作りでお届けする鹿児島菓子舗・山下

2024年クリスマスケーキのご案内

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2024/12/1(土)

いよいよ12月です
朝晩が冷える気候になってきました😨

お問い合わせの多いクリスマスケーキについてのご報告です

❄︎締切　　
24日　キッシュ

❄︎締切の近いもの
キッシュ　　21・23・24・25日
シャンティショコラ　　24日
フレジエ　　22・24・25日　　　　です

予想はしておりましたが、やはり24日の夕方以降の受取のご予約の件数は多いです💦

受け渡しの最善の方法を毎年模索してはいるのですが…
それでもお待たせしてご迷惑をお掛けしてしまう事と思います💦　　今年も精一杯対応させていただきますのでよろしくお願いします🙇🙇‍♀️

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2024/11/24(日)

　お待たせしました
タルトタタン始まりました

ぎゅっと詰まったりんごの甘さとほどよい酸味を
ゆっくり味わってもらえるとうれしいです😌

＼new／
　　アプフェルシュトゥルーデル
オーストリアやドイツのお菓子です🍎
シロップで炊いたりんごとくるみ、レーズンを
薄いパイ生地で包んで焼きました
ほどよく食感の残るとろりとしたりんごと
くるみの食感・レーズンの甘さ、それを包むパイの香ばしさ

昔から伝わるお菓子ってシンプルですが
本当に美味しいものがいっぱいです🤤

アイス屋さんも今季の営業残り1週間🐧
なるべく人気者は切らさないようにお作りしていきます☺️
本日は…

バニラ
ピスタチオ
木いちご
ショコラ
ミルクティ
島バナナ
黒ごま
ココナッツ
パッションフルーツ
ミルク
ブルーベリークリームチーズ
コーヒーミルク

ワッフルコーンも焼けてます😊

本日は秋を存分に楽しめそうな日和ですね
みなさま素敵な1日をお過ごしください☺️

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2024/11/17(日)
今日は空色がころころ変わり
いわゆる秋の空という感じですね😌

国産いちごが出始めたので
今日はミルフィーユに入れてみました🍓
ほどよい酸味が濃厚なカスタードとよく合います

そしてようやくりんごも届きました✨
来週末からタルトタタン、始まります
お待たせしました💦

クリスマスケーキもご予約が増えていっております
色々と物価高で大変な中、それでもご予約いただけることに本当に感謝です🥲　ありがとうございます

今年も生クリーム4号、モンブラン、キッシュが人気です
シャンティショコラも少しずつ、数が増えてきています

やはり24日にご予約の方が多いので、この日以外は予定が合わない、というお客様はどうぞお早めに…🎄

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2024/11/5(火)

定休日や営業時間が安定しない中、それでもヤマシタを支えてくださるみなさま、本当にありがとうございます🥲
心より感謝申し上げます

そんな中心苦しいのですが、クリスマスに関するお願い事をいくつかお伝えさせていただきます

⚪︎引渡し期間　　20(金)〜25(水)
　　　　時間　　10:00〜19:00

⚪︎ご予約は店頭またはお電話
　(※お電話でご予約のお客様は引換券の受け取りに一度ご来店いただく事をお願いしております)
　⚠️SNSでのご予約は対応が遅れますのでご遠慮ください
　　お受け致しかねます

⚪︎予約の締切
今年から1日の製造数を限定させていただく事になりました
数に達し次第、種類ごと、日にちごとに締め切って参ります

⚪︎変更に関して
受取日のやケーキの種類の変更は締切前であればお受けできますが、締切後は対応致しかねます
受け取り時間の変更は可能です

⚪︎当日販売について
当日はプチガトーの種類も限定して販売いたします
ホールのケーキはご予約優先でお作りしてまいりますので
お出し出来たとしても数少ないです。
ご来店順に販売して参りますのでお取り置きは致しかねますのでご了承ください🙇‍♀️

今年は例年以上に人手が足りず、色々とお願い事も多く、ご予約いただいているお客様にもご迷惑をお掛けすることも多々ある事と思います

可能な限り最善の方法で対応していきたいと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします🙇🙇‍♀️

長文でのご案内になってしまいました
ご拝読、ありがとうございました

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2024/11/3

　＊ザッハトルテ＊
オーストリアウィーン発祥のとても有名な伝統菓子。
店主がずっと出したいと思い続けて
ようやくショーケースに並びました

濃厚なチョコレートに自家製アプリコットジャム
歴史あるケーキだからこそ、きちんと丁寧に仕上げたものを届けられたら幸せだな、としみじみ思います

このままでも美味しいですが、お召し上がり前に少し常温に置いていただくのもオススメです☺️

お出しできる期間は短いかもしれませんが、お取り置きもいたしますのでぜひ☺️

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2024.10.14(月)
こんにちは😃
今日も朝から順調に灰が舞ってますね…
降灰の後は雨が降る、と聞きますが今日は灰がおとなしくなってくれるほどの雨はなさそうです🙂‍↕️

今日はまたプチガトーのご紹介です🍁

　＊かぼちゃのブリュレ🎃 ¥440
週末限定にもかかわらず、やましたでリピーター率2位のクレームブリュレをかぼちゃで作ってみました
カラメルとの相性は間違いないです🤤

　＊かぼちゃのモンブラン🎃 ¥550
シナモンの香る濃厚なかぼちゃクリームの中には
かぼちゃのブリュレと生クリーム。
実は数年前にこの時期限定でお出ししたのですが、その時で終わってしまい…
『かぼちゃのモンブラン美味しかったなぁ　また食べたいなぁ…』としつこく言い続けていたら作ってくれました😂

私のお話で恐縮ですが初めて食べた時、シナモンがあまり得意ではないのでちょっと警戒していたのですが、このケーキに関してはシナモンが使ってある方が好きです

＊おいものモンブラン🍠　¥480
お芋のクリームの中は生クリーム・薄いシート状のスポンジ・さつまいもの甘露煮が入っています。
底にあるサブレ生地の食感と塩気がいいお仕事をしてくれています

モンブランが3種揃うのは初めてかもしれません…
ちょっと贅沢ですが食べ比べなんてできたら幸せですね🤤

本日もお待ちしております☆

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ホールケーキ

季節のタルト

マカロン

Yamashitaのアイスクリーム

素材そのものの香りやフレッシュ感をぎゅっと凝縮した、
手作りのグラス（アイスクリーム）やソルベ（シャーベット）をぜひご賞味ください。

詳しくはこちら

アイスクリームの種類アイスケーキアイスクリームギフト

ACCESS

アクセス

〒892-0838
鹿児島県鹿児島市新屋敷町11-1
TEL:099-222-3576
駐車場: 8台

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鹿児島県鹿児島市新屋敷町11-1
TEL:099-222-3576
駐車場: 8台